水質お役立ち情報

2025年6月30日に「食品、添加物等の規格基準」が一部改正され、「ミネラルウォーター類のうち殺菌又は除菌を行うもの」の成分規格について、PFOS及びPFOAの規格が

新たに設定されました。

【対象項目】

清涼飲料水のうち「ミネラルウォーター類のうち殺菌又は除菌を行うもの」

【追加項目】

PFOS及びPFOAの和として、0.00005mg/L（50ng/L）以下

【猶予期間】

2026年3月31日までに製造または輸入された清涼飲料水を加工、使用、調理、保存または販売する場合には、これまで通りの方法で取り扱う事が出来ます。

【本告示で対象外となるミネラルウォーター類への対応】

本告示で対象外となっているミネラルウォーター類については、法的強制力は無いものの50ng/L以下となるように、低減措置等の対応を検討する事が望ましいとされています。

①ミネラルウォーター類のうち殺菌又は除菌を行わないもの

（容器包装内の二酸化炭素圧力が20℃で98kpa以上のものを除く）

・製造基準に規定する「原水は、人為的な環境汚染物質を含むものであってはならない」について、PFOS及びPFOAは、人の健康を損なう恐れのない濃度として、当面の間「ミネラルウォーター類のうち殺菌又は除菌を行うもの」のPFOS及びPFOAに係る成分規格の値として引き続き泉源の衛生管理をお願いします。

②ミネラルウォーター類のうち殺菌又は除菌を行わないもの

（容器包装内の二酸化炭素圧力が20℃で98kpa以上のものの場合）

・原水については、自主的にPFOS及びPFOAの濃度を管理し、「ミネラルウォーター類のうち殺菌又は除菌を行うもの」のPFOS及びPFOAに係る成分規格の値を参考に可能な範囲で低減措置等の対応を検討する事が望ましいとされています。

③水道水以外の食品製造用水

・自主的にPFOS及びPFOAの濃度を管理し、「ミネラルウォーター類のうち殺菌又は除菌を行うもの」のPFOS及びPFOAに係る成分規格の値を参考に可能な範囲で低減措置等の対応をする事が望ましいとされています。

【災害時の水インフラを救う新提案】

井戸水を「手洗いや洗顔、食器洗い用の水」として活用しましょう！

石川県の新聞記事によると、僅か30年程の間に日本では大きな地震や災害が発生しています。

被災時の衛生維持や精神的な負担の軽減から、災害時に井戸へ取り付ける可搬型の浄水器で全国に数万残存すると言われる井戸を活用し、井戸水を浄化する事で新たな水インフラを作り出します。

提供するのは「飲めないが、きれいな水」。これにより手洗いや洗顔、食器洗いなど、これまで貴重な飲用水を充てていた用途の水を大量に節約できるようになり、被災中の精神的負担も軽減されるそうです。

（施工期日）

令和7年4月1日

公衆浴場における水質基準等に関する指針が一部改正され、浴槽水の水質基準が「大腸菌群」から「大腸菌」に改正されました。

改正後の検査項目

大腸菌群→大腸菌

※補足

上がり用湯6項目の大腸菌も、2019年9月に改正されています。

令和8年4月1日の水質基準に関する省令及び水道法施行規則の改正案が出ております。

PFOS及びPFOAの合算値で現行の目標設定項目の目標値が、そのまま基準値扱いとされることとなり、基準値は現在と同じ0.00005mg/L（50ng/L）となります。

水道事業者等に対してPFOS・PFOAに関する水質検査の実施及び基準を遵守することが義務化されます。

詳細は環境省のHPをご覧下さい。

「水質基準に関する省令の一部を改正する省令」及び「水道法施行規則の一部を改正する省令」の公布等について | 報道発表資料 | 環境省

https://www.env.go.jp/press/press_00075.html

令和7年6月1日から6月7日まで「透き通る　誇れる水に　感謝する」をスローガンに、第67回「水道週間」が全国一斉に実施されます。

水道は、快適な暮らしや都市の様々な活動を支える重要なインフラです。

近年、自然災害がもたらす地震等の災害によって水道のインフラがストップし、不自由な生活を強いられる状況があります。災害に強い水道作りや水源地の環境保全に取り組み、安全でおいしいお水の安定供給が求められます。

水道の役割や大切さについて理解を深め、安全でおいしいお水を次の世代に繋げてまいりたいと思います。

（施工期日）

令和7年4月1日

水質汚濁防止法の排水基準を定める省令が公布されました。

ふん便汚染をとらえる排水基準の指標は

「大腸菌群数」から「大腸菌数」に改められました。

改正後の排水基準

大腸菌群数　　　 →　大腸菌数

3000個以下/c㎥　→　800CFU/ml

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